상하이 그릴의 모토는 입니다.
다른 곳에서는 경험해보지 못한 담백하고 깔끔한 아메리칸스타일의 퓨전중식요리로, 우리나라 전역은 물론 요리라면 세계 최고임을 자부하는 중국요리의 본고장인 중국본토와 싱가폴까지
영역을 넓혀갈 비젼을 가지고 있습니다.

중국요리는 다채로운 형태와 독특한 맛에 있어서 타의 추종을 불허하고 있으며, 서태후는
나들이를 할 때 요리사를 100명이나 대동하고 음식을 수백가지나 만들어 먹었다는 이야기가
있을만큼 그 화려함의 극치를 미루어 짐작해 볼 수 있습니다.

상하이그릴에는 60여가지의 다양한 메뉴가 있는데, 닭고기와 소고기, 새우를 주재료로 하는 새콤, 달콤, 매콤한 맛으로 大別됩니다.

식재료 천연의 맛을 살려 까다로운 미식가의 입맛까지도 만족시킨 상하이그릴의 독특한 퓨전중식요리는, 세계화에 발맞추어 빠르게 변화하는 중국인의 입맛을 충분히 사로잡을 수 있다는 확실한 자신감을 갖고 있습니다.

특히 웰빙 트랜드에 맞추어 중국요리 특유의 느끼함을 줄이고, 언제 어디서나 동일한 맛을 낼 수 있는 메뉴얼화된 조리법을 개발하였으며,

한국의 자랑인 발효공법을 이용 하여 맛의 깊이를 더한 다양한 소스는 누구도 흉내낼 수 없는 상하이그릴만의 노하우입니다.


상하이그릴에서 편안하게 즐길 수 있는 새로운 중식요리의 세계를 열어드리겠습니다.